Un blanco con alma de tinto

De nuevo ocasión de probar este blanco elaborado con parte de uvas tintas y que tiene un frescor y suavidad que le hacen muy apetecible porque además mantiene una buena acidez.
No es un blanco barato ya que está fuera de los circuitos hosteleros de sacar gran beneficio (comprar a 2 y vender a 12) sino que es un blanco con calidad y con una garantía de origen por la bodega que lo produce.

Esta vez me ha parecido algo más suave y menos complejo que la última vez, aunque manteniendo su buen nivel. La primera vez me sorprendió.