Manchego con nombre propio

Tiene un color rojo picota muy intenso y capa alta.
La nariz es muy concentrada con variedad de especias, fruta compotada y hierbas aromáticas.
Esa nariz anticipaba un vino pesado pero el ataque en boca te sorprende con su frescura y elegancia. Sabe a fruta dulce y a oliva negra, a hoja de tabaco y a regaliz negro, y al final de su pausado recorrido durante el cual va aumentando en volumen, se despide con sabor a café.
Un vino manchego diferente, muy recomendable.