Monastrell

Vino color picota madura con ribete rojizo clarito, capa media, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con intesndiad media, notas de fruta negra, ciruelas, con algo de monte bajo y leves notas especiadas como el clavo de olor.
El paso por boca, suave, cuerpo medio, levemente afrutado, buena acidez, equilibrado y un tanino bien pulido.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, corto y bueno.

Tengo que decir que una vez abierto, está mejor al día siguiente, dejar evolucionar la mitad en botella, que se aprecia un buen cambio.