Estreno de las añadas 2011 de dos monovarietales Vinana y 7Vin una vez más el equilibrio y el perfume abandera los vinos artesanales de Martin. Recuerdo su primera añada, su primera etiqueta y su buen trabajo desde inicio.

Vinana Cabernet Franc 2011. 13 meses de crianza en barricas de roble americano. Vino ecológico

Un vino perfumado, muy elegante en boca, nos muestra sutileza, evoca a hierbas de monte mediterráneo, no existen verdores. Maduro en boca con crecimiento debido a presencia tánica en su final, que no molesta, porque es muy agradable. Un acierto de añada.