En cata a ciegas
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Color rojo picota de borde violáceo no muy intenso. Capa media.
Buena intensidad aromática. En el primer golpe de nariz aparece mucha pimienta negra, casi excesivo para mi gusto. A continuación algún toque láctico y minerales. Entrada potente, redondo, y se vuelve a saborear la pimienta. Muy buena acidez. Final persistente. No me convence esta variedad tan especiada.