El privilegio de la edad ...

     El tinto de Château Pradeaux no se parece a ningún otro Bandol : tiene el perfil de un maratoniano y necesita tiempo y paciencia para poder apreciarlo en su justo valor. Este 90 revela toda la complejidad de la mourvèdre vinificada y criada de manera atípica. A pesar de su color rojo atejado oscuro, es un vino rebosante de vida y elegancia : destaca por su increíble riqueza aromática : ciruela pasa, carne curada, paloduz, garriga, cedro, tierra mojada. En boca, es un vino voluptuoso pero perfectamente definido, estructurado y equilibrado, de textura satinada, con taninos discretos, que entremezcla sabores frutales - recuerdos de higo cocido, de guinda en licor, de aceituna negra - y notas terciarias - jugo de asado, piñones, trufa negra, té ahumado - el privilegio de la edad. Sólo los grandes vinos son capaces de expresar fielmente las peculiaridades de su terruño y de la añada, desarrollándose armoniosamente en botella con los años. ( PVP : 23 € )