Rojo rubí, ribete rojizo, capa media. Ligera turbiedad.
Nariz con intensidad y fuerza, algo reducida en el inicio pero que no hace más que ganar con el aire. Notas florales y de frutas rojas nítidas y definidas, es un vino de una enorme pureza. Con el aire surgen los tonos balsámicos y minerales, además de trazas especiadas. Una nariz que es pura fruta.
En boca es una delicia por su sapidez y ligereza, de paso redondo y con una buena acidez conjuga perfectamente frescura y prestancia. Rico y sabroso, deja en el final sensaciones frutales y especiadas, con un tanino fino y perfectamente integrado. Buena persistencia.
Jean Foillard es uno de los mejores productores de Morgon y este vino resulta soberbio por su fuerza frutal y mineralidad, por su gran expresión de terruño. Ligero y con personalidad, es una auténtica delicia en la mesa. Algo más caro que otros Morgon (17 euros) pero merece sobradamente la pena. Muy bueno.