Rojo picota, ribete amoratado, capa alta.
Buena intensidad en nariz con notas florales y ahumadas, trazas animales y recuerdos especiados. Con el aire aparecen los recuerdos especiados y minerales de grafito. Con cierta complejidad y profundidad, aunque está algo cerrado.
En boca es potente y compacto, con una buena acidez y un magnífico balance. De paso firme y estructurado, hace salivar en el final por su potencia perfectamente controlada, dejando recuerdos finales frutales y minerales con un tanino presente pero siempre noble. Buena persistencia.
Delas es un gran “negociant” del Ródano con múltiples vinos, siendo este Hermitage uno de sus mejores productos. Vino de corte más moderno pero de impecable elaboración, es una buena muestra de lo que debe ser un vino de la más prestigiosa AOC del Ródano Norte. Necesita tiempo. Unos 60 euros.