Cata virtual

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Brillante y cristalino.
En naríz se muestra intenso, cítrico, con un punto de fruta madura, notas herbaceas y cierta cremosidad. Se muestra con un perfil muy fresco.
En boca destaca enormemente por su acidez, intensa y muy presente en todo su recorrido. Se entremezcla de nuevo la fruta de carácter maduro con las notas propias de la verdejo. Su final tiene cierta amargosidad que deja un buen recuerdo.
Quizás sea conveniente dejarlo reposar unos meses