Imagen de botella que me encanta: etiquetado, cápsula, corcho de buena longitud y calidad bañado en vino por algunas zonas hasta casi 1 cm de color granate oscuro, con buen aroma.
Visual: Color picota claro de ribete cereza-transparente-anaranjado (algo teja), capa media, buena lágrima, bonito, brillante.
Nariz: (con 1 hora y cuarto oxigenado). Intensidad media alta: Fruta negra madura casi en licor, especiados, regaliz, tabaco de pipa, pimienta blanca, toques vegetales y minerales, ligero pimiento, nuez moscada, tostados, torrefactos, café negro, toques de cacao, anisados, mentolados-balsámicos. Bastante complejo y agradable en nariz.
Boca: (con 1 hora y 20 minutos largos descorchado y a unos 17-18ºC constantes en jarra térmica). Entrada bastante contundente y estructurada pero, a la vez, fresca y con fruta negra; con muy buen tanino fino algo pelín secante todavía pero para nada desagradable, potente, voluminoso, con un buen fondo de madera, tostados, herbáceos, vegetal y balsámicos en el final. Excelente acidez y toque de amargor. Final de longitud media con postgusto balsámico, especiado y tostado junto con la fruta negra madura.
El vino, todo hay que decirlo, es bastante seco (es decir, azúcar residual prácticamente nada, o al menos eso puedo apreciar). En cualquier caso, es bastante complejo también en boca e invita a seguir bebiendo una y otra copa más (fácilmente cae la botella entera).
Por las variedades utilizadas, la crianza y el estado actual del vino, creo que perfectamente podría aguantar otros 10 años en botella en buenas condiciones (siempre que se conserve adecuadamente, claro).
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