Picota con menisco magenta de capa media. Aparente ligereza.

En nariz es cálido, punzante, penetrante, muy especiado, punto ahumado, vegetales, aromáticas, rojas.

En boca no me llega a agradar. Pese al tacto acariciante y a ligereza que anunciaba la visual y que se hace realidad en esta fase, está como reconcentrado muy vegetal maduro, pimiento confitado, mucho sabor... Pero no me acaba.