Me ha gustado mucho, sensacional en boca, muy equilibrado.

El primero de los vinos que nos hemos traído a la India. Abierto 1 hora antes y servido a 18 C. Coupage de tempranillo con 10% de graciano. Un reserva con 24 meses de crianza en barrica y otros 24 en botella. El tapón excelente, largo y compacto.

VISUAL: Rojo picota de capa alta con un bonito ribete cardenalicio. De lágrima fina, no muy abundante y ligeramente tintada.

OLFATIVA: De intensidad alta. A copa parada se muestra potente la fruta roja (ciruelas), acompañada de unos especiados de pimienta. Al mover aparecen cacaos, ahumados y torrefactos, así como unas notas de madera muy claras. Percibo una cierta mineralidad y unos suaves mentolados, como de eucalipto, que acaban dejando paso a unos sutiles recuerdos de regaliz de palo. Potente, rica y sugestiva nariz.

GUSTATIVA: En boca es amplio, lleno de fuerza y carnoso. De acidez muy domada y los taninos bastante maduros. En retronasal aparece la fruta negra en compota, higos y ciruelas. También notas especiadas de pimienta, vainilla y canela. De persistencia media-alta, de más de un minuto. Me ha gustado mucho, sensacional en boca, muy equilibrado. Creo que está en un momento óptimo de consumo y así seguirá algunos años más.

La RCP es muy buena pues costó unos 14 euros y me parece un vino sobresaliente.

Lo maridamos con un guisadito de cordero con pulpa de mango "Alphonso" y coco majado, un plato imaginativo que resultó delicioso y armonizó perfectamente con este reservita.