Otra gran Chenin de Chidaine.
Presenta un color amarillo dorado intenso, limpio y brillante.
En nariz es una maravilla de equilibrio y elegancia. Muy marcada mineralidad (piedra mojada) fruta blanca, flores, cítricos, ligeros almíbares, mantequilla y ahumados. Con algo de tiempo en copa también aparecen frutos secos y especias.
En boca es elegante, untuoso con un paso muy marcado, una acidez enorme que le da frescor y nos dice que aún tiene mucho recorrido. Delicioso final amargoso con una gran persistencia dejando el recuerdo ligeramente dulce de la fruta muy madura.
Otra delicia de este señor.
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman Pues os recomiendo que no os perdáis el Val de Loire tinto, una deliciosa cabernet franc con pineau d’ aunis y côt. Lo he probado dos veces este fin de semana y es una pasada por apenas 10 euros la botella. Más que recomendable.
Saludos,
Eugenio. -
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