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Oli Medi Ecológico 2023
Oli Medi Ecológico
FICHA TÉCNICA
Almazara
Aceite de las Heras
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Aceite:
Virgen Extra
Cosecha:
2023
Precio aproximado
Precio Aprox:
7 a 11,9 euros
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.75
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
Opiniones de Oli Medi Ecológico
OPINIONES
4

Aceite de oliva Virgen Extra con muy buena intensidad de frutado y complejidad en nariz. En nariz predomina el aroma de plátano al de manzana entre los aromas frutales, sobre un fondo de almendra verde. También presenta notas de hoja de olivo, florales y de higuera. 

En boca tiene una intensidad de frutado muy alta y aunque la complejidad es ligeramente más baja que en nariz, el equilibrio dulzor, amargor, picante es muy alto. 

Aceite complejo y muy persistente 

No es fácil encontrar un aceite ecológico tan equilibrado. Destaca la intensidad frutal de plátano y manzana combinado con notas verdes de hoja de olivo que lo convierten en un aceite armonioso y persistente. Preciosa presentación.

Hay aceites que destacan por sus aromas, otros por su envolvente boca y su persistente y equilibrado retrogusto. Y hay otros como este aceite que es capaz de combinarlo todo en un solo sorbo.
Destaca el plátano con su toque dulce junto con la amarga higuera y la almendra ácida, todos combinados con la alcachofa y la ligera manzana consiguen un aceite complejo y equilibrado que acompañará grandes comidas pero que brilla solo

Aceite Virgen Extra con muy buena intensidad de frutado y muy buena complejidad. Entre las notas frutales predomina el plátano maduro sobre las notas de manzana que son más sutiles, también destacan las notas de higuera sobre las notas de hoja de olivo y una nota ligera a flor de manzanilla y a alcachofa. 

En boca sigue siendo complejo y tiene un equilibrio y una armonía fantásticos. Muy bueno y persistente. 

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