Venta del Barón
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
En nariz predominan los recuerdos a hoja de olivo, tomate verde y hierbas aromáticas.
La entrada en boca es suave y con un ligero toque dulce que da paso a buenos amargos bien integrados y al pictante que va asomando de forma creciente.
El picante aparece de manera progresiva, aportando carácter. Retrogusto persistente, con notas vegetales y de almendra verde.