Aceiroga Plurivarieal Ecológico

Frutado verde de intensidad media, limpio y bien definido.

Destacan descriptores de manzana verde, hierba recién cortada y hoja de olivo, acompañados de un sutil fondo de almendra fresca. Aparecen matices secundarios de tomatera y ligeros recuerdos de plantas aromáticas silvestres, que aportan complejidad sin saturar el conjunto.

En boca es suave y un punto dulce, amargor medio integrado, picante que aparece con media intensidad y marcada elegancia. Buena estructura, equilibrio y persistencia.

Conclusión: Buena armonía, equilibrio y definición.