Aunque con algún problema en la botella que no consigo descifrar ya que en mi caso no se presentaba la limpidez que comenta el resto de participantes, y salvando este aspecto se presenta un aceite de color verde kiwi, reflejos dorados ambarinos.
En nariz es potente y complejo, aunque definido, almendra amarga, tomate, me vuelve a dar pan y quesillo como en otros aceites, sera la picual??.
En boca es goloso al principio dejando un final amargoso y picante, muy sabroso.
Lo he usado para aliñar un tomate con cebolleta, y es muy "barqueable" como me gusta decir.
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