Riquisimo

A pesar de no estar filtrado, el aceite no tiene absolutamente nada de turbidez ... se presenta limpido y brillante ... un preciosisimo color verde intenso ... bonito de verdad

... a mi lo primero es que me huele es a aceitunas a lo bestia. Al principio tambien huele frutoso, algo "acido" (poco) ... tomate? ... un poco mas adelante se asienta ... puede ser que huela a cardo???? ligero toque de hierbas aromaticas

Sabor fantastico ... algo picantito (lo que a mi me gusta mucho), ligerisima acidez, y ligerisimo amargor ... complejo, frutoso, muy rico ...