Muy buen aceite ésta serie oro con coupage de hojiblanca y picudo que presenta un bonito color amarillo dorado, brillante y con destellos verdosos.
Buena intensidad de aromas, muy frutado, con hierba fresca recien cortada, manzana verde, corazón de alcachofa, almendras verdes, kiwi y tomate recien abierto.
Paso por boca elegante, suave, dulce, fresco, muy compensada la amargosidad y picantez final, buen equilibrio y con buen recorrido.
Resulta especial para tomar en crudo con una tostada y sal maldon.