Blog de AkataVino

BODEGAS VOLVER El nuevo rumbo de la Mancha, el resurgir de un grande.   La búsqueda de bodegas que ofrezcan vinos que hablen de su tierra, que muestren las peculiaridades de sus varietales y preserve todos estos valores en su vinificación.       Bodegas Volver ejemplifica en mayúsculas el nuevo rumbo de La Mancha, demuestra la

Leves notas de un profundo agradecimiento a nuestro amigo Antonio Fernández de DOM VINOS. Es un placer para mi, ceder este espacio para la publicación de las leves notas (como ellos comentan) de dos personas que expresan sentimientos, y quieren agradecer retomar nuevamente este fabuloso mundo del vino y la gastronomía, "tropezando" con personas como Antonio Fernandez. by Antonio Jesús

A destacar... complejo en nariz a la vez que franco y directo, nos muestra una picual de enorme calidad. Empresa joven y prometedora que se auna con la distribución en Málaga por Picking málaga SL de la mano de Javier Martínez de Ubago que empiezan hacer ruido en la capital, a base de trabajo, entusiasmo y productos como este. Comentario Los olivares situados en la finca denominada “Casa del

Hace unos días publiqué el artículo Godoy un nombre que nació del hielo, desde Eiswein a Icewine donde nos adentramos en el gran misterio de los vinos de hielo. Ahora le toca el turno al mejor producto obtenido de la manzana, "La Sidra de Hielo" una elaboración que requiere de temperaturas aún más bajas que el vino de hielo para realizar la fermentación del zumo obtenido de las manzanas heladas

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ENOLOGÍA PURA Y SINCERA. SIETE VIN 7 VIN UN VINO ARRAIGADO A RONDA. Siete Vin nos invita adentrarnos en un mundo nuevo, un mundo de sensaciones, personal, no solo por sus variedades BlaufraenKisch y Zwigelt (variedad híbrida entre BlaufraenKisch y la franco-alemana Saint Laurent), sino por su esmerada elaboración, fiel a una agricultura rigurosamente ecológica. EL VINO ... Bodega: Bodega

A pesar de su corta edad, hablamos de un nombre de peso, que se ha hecho hueco gracias a su trabajo por todos los confines dentro y fuera de nuestra tierra. Hablo de un profesional cultivado, formado y amante de su profesión, tanto como de su amada Naiara -perdón por la comparación-... Añora su tierra malagueña, de la cual se siente enamorado, le gustan los retos, los desafíos y a partir de su

TIEMPO DE BUENAS COSTUMBRES, TIEMPO DE REFLEXIÓN, TIEMPO PARA DISFRUTAR MÁLAGA Y SU SEMANA SANTA... TIEMPO DE CONOCER LA ENOTECA & VINOTECA CRÓPANI. EL DOMINGO DE RAMOS A LAS 12:00h ABRIRÁ SUS PUERTAS A MÁLAGA LA VINOTECA CRÓPANI (Calle Álamos nº 7 Málaga)PARA OFRECER EL TAPEO QUE LA SEMANA SANTA NECESITA, ARMONÍA VINO & PLATO. ENOTECA & VINOTECA CROPANI By Antonio Pacheco UN

Cuando movemos la copa y empiezan aflorar aromas que sin prestar mayor atención puesto que nos vemos reducidos por el urgente deseo de tomar un sorbo y su resultado nos hace separar la copa, alzarla, gesticular y mover el entrecejo antes de volver a probarlo para contrastar nuestras impresiones, váyase..., estamos delante de Emeritus. EMERITUS 2004Petit Verdot, Cabernet Sauvingon, Shiraz.