El 1 de junio salió la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2015 y el Celler de Can Roca se alzó con el primer puesto en el ranking, seguido por el italiano Osteria Francescana y por el destronado Noma.
The World’s 50 Best Restaurants ha seleccionado a Roser Torras, direcora del Grup Gsr, como presidenta de la academia para España y Portugal. Su antecesor en el puesto, Rafael Ansón, deja paso a una gran empresaria cuya labor principal residirá en seleccionar a un total de 35 miembros para formar el jurado de su región (España y Portugal), los cuales seran los encargados de votar los
Ayer se desveló la lista de Los 50 Mejores restaurantes del Mundo en 2013. Estos prestigiosos premios otorgados por la revista británica, Restaurant, dieron el primer puesto al restaurante español El Celler de Can Roca, como apuntaban casi todas las apuestas. El Celler de San Roca, que ya cuenta con tres estrellas Michelín, fue el mayor galardonado.
El premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina del Mundo 2013, que otorga la revista británica Restaurant, es para la italiana Nadia Santini, chef del restaurante Dal Pescatore. El premio está inspirada en la vida y obra de Madame Clicquot.
Recientemente se ha publicado la primera edición de los Mejores 50 Restaurantes de Asia en la famosa revista inglesa Restaurant.
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
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Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Llevataps.
Estamos viviendo un nuevo fenómeno llamado "Geoestrategia de la Alta Cocina". La revista Restaurant, ha robado el foco de atención a la Guía Michelín, tanto tiempo hegemónica. La primera valora restaurantes vinculados a la francofonía, pero la nueva lista, valora nuevas tendencias y le avalan empresas diversas y muy potentes. ¿A dónde llevará este embrollo?
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Estamos viviendo un nuevo fenómeno llamado "Geoestrategia de la Alta Cocina". La revista Restaurant, ha robado el foco de atención a la Guía Michelín, tanto tiempo hegemónica. La primera valora restaurantes vinculados a la francofonía, pero la nueva lista, valora nuevas tendencias y le avalan empresas diversas y muy potentes. ¿A dónde llevará este embrollo?
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Estamos viviendo un nuevo fenómeno llamado "Geoestrategia de la Alta Cocina". La revista Restaurant, ha robado el foco de atención a la Guía Michelín, tanto tiempo hegemónica. La primera valora restaurantes vinculados a la francofonía, pero la nueva lista, valora nuevas tendencias y le avalan empresas diversas y muy potentes. ¿A dónde llevará este embrollo?
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