Laminio Merlot 2012
César Velasco Almodóvar, tercera generación de viticultores, termina sus estudios de enología y toma la manija de este proyecto que aunando la tradición heredada y las últimas tendencias enológicas aprendidas consigue vinos francos y muy agradables en Villarrobledo (Albacete), no os perdáis además de este su Laminio Gewurztraminer.
Vino: Laminio Merlot 2012
Bodega: Bodegas César Velasco
Zona: D.O. La Mancha (Villarrobledo)
Variedades: 100% Merlot.
Elaboración: Maceración pre-fermentativa a 8º durante 3 días continuada por la fermentación alcohólica entre 22 y 25ºC durante 8 días..
Precio: 5,5€
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * 82/100
Nota de cata:
Rojo picota de ribete violáceo. Tinta la copa con su lágrima gruesa y rápida.
Nariz de media intensidad con mucha frutilla roja (cerezas) sobre fondo herbáceo, muestra también algo de fruta negra, suaves notas a bollería y mermelada.
Entrada amable, golosa, tanino marcado y algo rugoso, muy sabroso y bastante maduro. Acidez bien medida e integrada, buena verticalidad, equilibrado, muy bien midiéndole la temperatura para esta época del año. Final medio-largo.
15 de junio de 2013