La estacada cosecha de familia 2006
Catacaldos
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Vino: La Estacada Cosecha de Familia 2006
Variedades: Syrah ensamblado con algo de Merlot
Bodega: Finca La Estacada
Zona: D.O. Uclés
Graduación alcohólica: 14%
Elaboración: Ensamblaje de uvas Merlot y Syrah cultivadas a 900 m. de altitud, vendimiadas a mano y sometidas a un proceso de maceración natural. Ha pasado 8 meses en barricas de roble francés nuevas.
Precio: 7,95€ en establecimiento especializado
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * (87/100)
Nota de cata:
Nota de cata:
En nariz se muestra complejo y con buena intensidad y calidad. A copa parada destacan las violetas, la fruta negra madura y un intenso aroma a proteínas que recuerda a paté. Tras agitar la copa aparecen pinceladas lácteas, minerales, mentolados, especiados y recuerdos a chocolate. Un gran disfrute la nariz que tiene.
La entrada en boca tiene cierta vinosidad sin llegar a ser golosa, su paso nos da buena acidez, taninos en su justa medida, bien estructurado y cuerpo medio muy agradable. Fiel reflejo de la nariz, muy directo en retronasal, nos reproduce rápidamente ese fuerte paté, la fruta, flores, mineralidad y notas de crianza que perduran hasta un buen final donde domina la golosidad. Un disfrute, facilísimo de beber, invita a repetir.