El Terroir 2008, Domaines Lupiers
Vino: El Terroir 2008
Bodega: Domaines Lupiers (San Martín de Unx)
Zona: D.O. Navarra
Variedades: 100% Garnacha negra de cepas viejas (en torno a 75 años).
Graduación alcohólica: 14%
Elaboración: Fermentación en depositos de 3.500 y 4.500 litros durante 10 dias a 25-26º. Maceración durante 20 dias y crianza durante 14 meses en barricas de roble francés de 500, 300 y 225 litros.
Precio:19 € aprox.
Relación calidad-precio: * * * * *
Puntuación: * * * * * 88/100
Nota de cata:
Rojo cereza de capa media, bastante homogénea, con un leve menisco aframbuesado que tinta ligeramente la copa y deja una fina lágrima, todo ello en tonos vivos y brillantes.
Nariz de intensidad media-alta con recuerdos a frutillos rojos, lácteos elegantes, recuerdos minerales y arcillosos. Licor de cerezas, arandanos y violetas, con recuerdos a especias orientales de fondo, tallos verdes recién cortados y raíces húmedas.
Fresco y elegante posee un agradable paso por boca, su tanino vivo aunque no molesto, deja sabrosura y cuerpo medio. Sedoso pero con trama enseña buena fruta, tostados sutiles y recuerdos torrefacto. Un levísimo toque de conjunto abocado. Equilibrado y acertada golosidad que conjuga a la perfección con su elevada acidez. Final medio-largo.
21 de Julio de 2011