El ahumado es una técnica de conservación alimenticia que se elabora mediante el sometimiento de los alimentos a una fuente de humo que proviene del fuego realizado con madera de poco nivel de resina. El ahumado le da a los alimentos un sabor ahumado, y además alarga el tiempo de conservación de éstos. Los alimentos ahumados característicos son los embutidos, quesos, pescados y carnes,
Calabacita.
Hola, pues cuento mi caso, compre salmon ahumado de esta marca en España, y me hice un sandwichi con mantequilla y salmon. Al moder la primera vez, y tragar (
Calabacita.
Hola, pues cuento mi caso, compre salmon ahumado de esta marca en España, y me hice un sandwichi con mantequilla y salmon. Al moder la primera vez, y tragar (
Antonio Luis.
Siempre me han gustado los arencones ahumados, pero desde hace aproximadamente 3 años ya no vienen igual, están mal curados, la carne da sensación de cruda e
Antonio Luis.
Siempre me han gustado los arencones ahumados, pero desde hace aproximadamente 3 años ya no vienen igual, están mal curados, la carne da sensación de cruda e
Lauzepp.
Hola foreros, Vengo con una duda, que segura estoy de que alguno de vosotros me podrá resolver. ¡Me chifla el sabor ahumado! Tanto en carnes (el famoso
Lauzepp.
Hola foreros, Vengo con una duda, que segura estoy de que alguno de vosotros me podrá resolver. ¡Me chifla el sabor ahumado! Tanto en carnes (el famoso
Lauzepp.
Hola foreros, Vengo con una duda, que segura estoy de que alguno de vosotros me podrá resolver. ¡Me chifla el sabor ahumado! Tanto en carnes (el famoso
Winer.
Busco alguien que me oriente con el tema de los ahumados. El próximo viernes tenemos cena con amigos en casa hemos comprado salmón, anguila y bacalao ahumado. Me han recomendado maridarlos con vino blanco, aunque quizás les quede mejor un cava. ¿Qué opináis?
Winer.
Busco alguien que me oriente con el tema de los ahumados. El próximo viernes tenemos cena con amigos en casa hemos comprado salmón, anguila y bacalao ahumado. Me han recomendado maridarlos con vino blanco, aunque quizás les quede mejor un cava. ¿Qué opináis?
Winer.
Busco alguien que me oriente con el tema de los ahumados. El próximo viernes tenemos cena con amigos en casa hemos comprado salmón, anguila y bacalao ahumado. Me han recomendado maridarlos con vino blanco, aunque quizás les quede mejor un cava. ¿Qué opináis?
