Diccionario Verema

La Experiencia Verema Vigo es un showroom de vinos en el que se reúnen tanto bodegas y distribuidores, como profesionales del vino y restauración, prensa y aficionados del mundo del vino, con el fin de hacer llegar esta experiencia a todos los que deseen participar en ella. Este año 2016 celebraremos la primera edición de la Experiencia Verema Vigo

¿Qué es la vinoterapia? La vinoterapia es aplicar las propiedades antioxidantes de las uvas y el vino en el cuidado de la piel y la relajación. Éstas técnicas aplicadas en balnearios se basan en las propiedades que contienen los polifenoles de la uva, unas sustancias químicas con las que se componen los productos empleados para los cosméticos usados en esta terapia. Según los expertos,

Cuando probamos o catamos un vino algo muy importante a tener en cuenta es el aroma, las sensaciones o impresiones que nos causa en nariz. Gracias a estas percepciones podremos obtener información sobre la variedad de la uva, zona geográfica, tipo de barrica empleada en la crianza (o si se trata de un vino joven).  En función de su origen los aromas del vino se agrupan en tres

Todos sabemos la importancia del tiempo de crianza en barrica de un vino, pero ¿sabemos que tipos de barricas existen?, ¿sabemos distinguir que aporta un tipo de barrica u otra al vino?  Lo primero que debemos tener en cuenta es que no solo el vino tinto puede pasar un tiempo en barrica, sino también los vinos blancos, rosados, cavas, generosos, ...

¿Quién de nosotros no se ha preguntado en alguna ocasión la diferencia que existe entre un vino con crianza, de reserva y gran reserva? ¿Se sigue utilizando este sistema de clasificación de los vinos? ¿Sólo los vinos tintos pueden tener crianza?