Diccionario Verema

Jaume Codorníu se inició en la elaboración de vinos en el s. XVI y Codorníu siempre ha estado ligado al mundo vitivinícola. En 1895, Manuel Raventós cambió el rumbo del negocio familiar y las bodegas Codorníu a la elaboración de Cava. Codorníu es la empresa familiar más antigua de España y la 17ª en el mundo, ya en 1551 se encontraron documentos referentes a los viñedos de Jaume Codorníu

Los vinos espumosos son también denominados vinos espumantes o vinos de aguja. Los vinos espumosos se obtienen de una segunda fermentación alcohólica de uva fresca, de mosto de uva o de vino dentro de la botella cerrada. Los vinos espumosos contienen gas carbónico de origen endógeno lo que provoca que al descorchar la botella se forme espuma de sensible persistencia, seguida de un

Aunque muchos otros productores de vinos espumosos han utilizado esta nomenclatura, la etiqueta Oenothèque es originaria de la célebre casa Moët & Chandon, para denominar unas botellas excepcionales de su Dom Perignon.

Existen gran cantidad de botellas de vino de diferente tamaño y forma. ¿Sabríais darle nombre a cada una de esas botellas en función de su tamaño o de su forma? Más de uno seguro que si, pero para todos aquellos que tenéis dudas queremos ayudaros.