Qué es el pacharán El pacharán (patxarán en Euskera) es un licor de origen navarro y característico de tierras navarras, vascas y aragonesas que se elabora a través de la maceración de las endrinas o arañón, fruto similar a las uvas que proviene del endrino, pasando a convertirse en aguardiente anisado. Es un licor que comúnmente se consume tras acabar las comidas como digestivo debido en
Jose Contreras.
El nuevo Consejo está formado de forma paritaria por cuatro representantes del sector elaborador-embotellador y otros tantos miembros del sector de productores de endrinas. Adrián Subía Sainz, de DZ Licores, ha sido reelegido como presidente del Consejo Regulador para afrontar su cuarto mandato...
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Verema.
Pacharán Navarro homenajea la labor de quienes apostaron por la domesticación del endrino en los años 90 La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Itziar Gómez, participa en la entrega de galardones en la primera fiesta de ‘La Floración del Endrino’ a 6 agricultores y 2 técnicos La...
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