Este término se refiere a todos los whiskies producidos únicamente en Escocia, por lo que también se les denomina Scotch. Encontramos el origen del Whisky Escocés en los monasterios escoceses desde los siglos IV y V, la primera evidencia de su fabricación se remonta a los registros de impuestos del 1494. Su consumo se popularizó en 1880 gracias al escarabajo de la filoxera destruyó
El whisky de malta se elabora mediante la destilación de cebada malteada en un clásico destilador llamado “pot still”, que posee una característica forma de cebolla. Suele madurarse entre 8 y 15 años en la barrica. Se caracteriza por su fuerte y característico sabor. Escocia es mundialmente conocida por la fabricación del whisky de malta y podemos diferenciar esta clase de whiskies por su
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