Los taninos forman parte de la familia de los compuestos orgánicos naturales y se incluyen dentro de los compuestos fenoles de la uva.
Los taninos se encuentran en la piel u hollejo de la uva, las semillas y los tallos; y se potencian durante el proceso de envejecimiento del vino en las barricas de roble debido a que el roble también tiene taninos.
En un vino, a la
yakka.
Los Taninos, ese concepto a veces tan claro y otras tan controvertido del que los foreros hablan y debaten. ¿Qué sabes de taninos?
yakka.
Los Taninos, ese concepto a veces tan claro y otras tan controvertido del que los foreros hablan y debaten. ¿Qué sabes de taninos?
yakka.
Buenos días, desde mi ignorancia he escuchado que hay vinos blancos a los que se le nota el tanino. ¿Es eso posible? ¿Lo habéis notado en algún tipo de vinos
yakka.
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Buenos días, desde mi ignorancia he escuchado que hay vinos blancos a los que se le nota el tanino. ¿Es eso posible? ¿Lo habéis notado en algún tipo de vinos
Josep_Gallego.
Aunque técnicamente está definido el tema, ¿Que opináis de los taninos en el vino tinto? A veces me encanta la elegancia de un tanino casi imperceptible y luego disfruto con marcados taninos que dan un aire salvaje al vino. ¿Cual es vuestro tanino?
Tempranilla Jones.
Tempranilla Jones, una joven/madura te contará (a su manera) sus experiencias con el vino y los beneficios que tiene su consumo. Todo ellos desde el punto de vista de una mujer inexperta, alocada y con una visión de la vida muy particular.
Tempranilla Jones.
Tempranilla Jones, una joven/madura te contará (a su manera) sus experiencias con el vino y los beneficios que tiene su consumo. Todo ellos desde el punto de vista de una mujer inexperta, alocada y con una visión de la vida muy particular.
