Tequila es una denominación de origen que se atribuye a las bebidas alcohólicas elaboradas en la región de Jalisco y sus regiones colindantes, en la República de Méjico. Su nombre hace referencia al municipio de Tequila, de donde es originaria esta bebida (la autoría se encuentra en disputa con el municipio de Amatitán). El Tequila se empezó a fabricar en torno al siglo XVI, de forma
Jesús Bernad.
Jalisco, tierra de tequilas y raicillas nos ofrece en este artículo un recorrido por la esencia de los espirituosos mexicanos. Desde los campos de agave hasta las destilerías de Tequila y las tabernas de la sierra, un viaje por la tradición, la innovación y la identidad líquida de México.
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