El vino de la Ribeira Sacra pertenece a la Denominación Ribeira Sacra que fue calificada como tal en el año 1997. La D.O. Ribeira Sacra se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. El Consejo Regulador de la Ribeira Sacra tiene tres funciones principales: Asegurar la calidad del vino. Garantizar el origen del vino. Promocionar los vinos
Juansanroman.
Después de las magníficas experiencias de los tres primeros días de “excursión” enológica resultaba difícil mantener altas las expectativas para el último día
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Tras la cata en la bodega de Rafael Palacios salimos hacia la bodega de Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza en Valdeorras: Ladeiras do Xil. La bodega está en el
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A priori el tercer día de este viaje galaico iba a ser de lujo. Y a posteriori lo fue todavía más! Por la mañana nos presentamos en A Rúa para visitar la
