El vino fino o también conocido como vino de crianza en flor es un vino generoso con un contenido alcohólico comprendido entre 15º y 16º. Son vinos de color oro pálido, ligeros, y aromáticos situados en las zonas más frías y húmedas de la bodega. Las variedades de uva utilizadas son la Palomino y la Pedro Ximénez. El vino fino es elaborado a partir de un vino que después de su crianza,
Juansanroman.
El corta-pega no es muy ortodoxo, lo reconozco, pero no me resisto a compartir el último artículo de Jancis Robinson recomendando a Jerez la diversificación
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Javierpozo.
Rebajar el grado alcohólico de los vinos para llegar a más consumidores y de paso aprovechar ese grado alcohólico para que salga a mejor precio para los
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