Abeica es una pequeña bodega, familiar situada en el municipio de Abalos (Rioja) Sus viñedos son mayoritariamente de la variedad tempranillo y lo que nos llamó la atención es la a elaboración mediante el proceso de maceración carbónica (encubado de racimos enteros), de todos sus vinos, joven, crianza y reserva.
El pasado 29 de abril el Grupo de Catas Valencia nos reunimos como hacemos todos los meses para disfrutar de la cata correspondiente al mes de abril. La temática elegida en esta ocasión fueron vinos de la Denominación de Origen Ribeiro, y el emplazamiento elegido fue el Restaurante Ciro.
Ecléctico recorrido por la diversidad enológica de latitudes menos transitadas habitualmente. Ocasión para asomarse a países como Eslovenia, Croacia, Georgia o Líbano, a varietales como la Blaufränkisch, Posip, Plavac Mali o Mtsvane y a productores como Movia, Uwe Schiefer o Korta Katarina.
Por razones de presupuesto, que por desgracia tiene sus límites, no pudimos catar uno de los famosos vinos de culto. Elegí vinos monovarietales y assamblages representativos de España, Francia, Italia y Alemania para valorar los vinos, los puntos fuertes y flojos, características, diferencias y particularidades de la uva y por supuesto de las bodegas.
ESTRENAMOS BLOG Tras varios años realizando catas juntos, cenas maridadas y alguna que otra actividad, al fin nos hemos decidido, con la colaboración de Verema, a dispone de un Blog en el que compartir nuestras experiencias y también de algún modo obligarnos a realizar una crónica de cada actividad. Siempre hemos sido un grupo de grandes aficionados al vino y a la buena cocina, pero
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