enoturismo

Término formado sobre la palabra griega "oinos" (vino) designa el tipo de turismo cuyo centro de interés es la cultura del vino: visitas a bodegas y viñedos, cata de vinos A parte de Redes Sociales o Social Media, últimamente en el Mundo del Vino se habla mucho de enoturismo. Me parece una oportunidad increíble para el sector vitivinicola español, pero para mi son unos pocos que entienden lo que es el concepto de enoturismo. Si eres una bodega y 4 alemanes te visitan, catan tus vinos y compran 4 botellas, eso es enoturismo?  Si eres una Cava en Sant Sadurní d'Anoia y te vienen en un autobus 20 turistas, hacen la visita, te compran y luego vuelven a Barcelona, es enoturismo?  La respuesta para mi es un si, pero..... Me viene a la cabeza la pregunta : ¿Qué se está haciendo de forma diferente que antes cuando el concepto no era tal? Dirigimos nuestras miradas al Nuevo Mundo: California, Australia, el Hunter Valley. Ahi encontramos toda una infraestructura de hoteles, actividades para grupos, un centro de información de todas las bodegas de la comarca. Además hay rutas de vino diseñadas con itinerarios, resorts dentro de las mismas bodegas o restaurantes incoporados dentro de ellos. Puedes visitar las viñas en quads, con helicóptero, desayunar en las viñas etc. Todas las viñas están cuidadas y agradables para la vista. Claro que en el Penedès tenemos algo de lo que he mencionado, pero no hay un concepto conjunto y muchas paisajes de viñas agradables de ver tampoco. Cada uno hace su propio enoturismo para su bodega. Donde están los hoteles? Dónde están las acciones conjuntos entre bodegas para ofrecer un pack a turistas? Dónde está el paisaje tan cuidado que transmite imagen de la zona? En la Rioja sí encontramos un concepto con cara y ojos, donde todo el mundo lucha por el bien de la región. Hay hoteles, rutas para enoturistas y todo está diseñado para dar valor a la marca, Rioja. Lo ves y lo sientes en todas partes de la región. Eso es enoturismo real, cualquier otra cosa es hacerlo a medias. La próxima vez que dices enoturismo, piensa más allá y no sólo en cuántas botellas puedes vender al turista. Piensa en que se ha llevado esta persona a nivel de imagen. Recomendará la zona a amigos? Hablará de lo bien que le cuidaste en tu bodega? O serás uno del montón? Es importante dejar recuerdos y detalles únicos que no encuentran en otros lugares del mundo. Hay mucho vino, muchas zonas vinicolas y hay que marcar la diferencia. En el Penedès por ejemplo me cuesta ver eso. Yo sólo me acuerdo de aquel señor de Montsant y espero que un día esté equivocado cuando me dijo "¿Enoturismo?¡ No me hagas reír!"