Recordando tortellini's

Recuerdo cuando tenía 24 años y trabajaba en una empresa lejos de mi familia en Inglaterra. Tenía amigos en el pueblo de Reigate a unos 40 minutos al sur de Londres. Casi cada fin de semana bajaba, normalmente un viernes por la tarde. Era un alivio estar en casa, ver a mi madre, mi hermana y charlar con amigos después de una semana muy estresante y dura. El viernes por la noche sobre las 19:30/20:00 solíamos ir a un restaurante italiano de aquellos auténticos donde al verte el personal, te saludaba y te daba un trato exquisito. La comida era muy buena, con una presentación digna y el servicio el mejor de cualquier restaurante de la zona. Si no tenías reservada una mesa dos días antes como mínimo, allá tú. Los camareros eran jóvenes italianos, estudiantes de inglés y su forma de ser era lo que atraía a los clientes, semana tras semana al local. Los italianos son unas de las pocas nacionalidades que triunfan en cualquier parte del mundo y aquí no había ninguna excepción. Comíamos muy bien, el vino, según mi gusto y mis conocimientos de entonces, estaba muy correcto. Lo que era una pasada eran los chicos que nos atendieron. Su pasión por las personas y por el trato era increíble. Me acuerdo de más de una vez cuando un chaval, Massimo, sacó su guitarra y nos cantó unas canciones italianas antes del postre. El aplauso era largo y todos los comensales disfrutábamos el entretenimiento ofrecido. Hoy en día aquel restaurante de Reigate, se llama Si. Yo no existe el mismo ambiente de aquellos días y ya no hay el mismo rollo por parte del personal. Echo de menos a TORTELLINI´S de entonces y tengo ganas de conocer su sustituto. ¿Alguien sabe dónde lo puedo encontrar?