En este blog me voy a enfocar en 3 conceptos dentro de la gastronomía como son los vinos, cocteles y recetas que he ido recopilando a lo largo de mi vida profesional en diversos restaurantes de la comunidad valenciana y en los cursos de los centros de formación hostelera y sumillería que he realizado durante estos anteriores años.
Verema.
El miércoles 18 de marzo, la D.O. Cava presentó los cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado en una cata guiada por Ferran Centelles, Drinks Manager a ElBulli Foundation y corresponsal de Jancis Robinson
Verema.
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Verema.
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Verema.
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pepecano.
En el 2018 la empresa alemana Henkell ya había comprado parte del accionariado y ahora ya tiene el 100%. A veces cuando hablamos de estas grandes compañías nos
pepecano.
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pepecano.
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pepecano.
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Verema.
Hispano Suizas se convierte en la primera bodega que logra situar cinco finalistas en cinco categorías en la historia de Verema, incluyendo el mejor proyecto de Enoturismo y a Rafa Navarro, socio y fundador, como personalidad del vino del año El cinco parece ser el número de la suerte de Hispano...
