Cuántas veces hemos hablado aquí de "cerrar círculos"; esos círculos que se empiezan a dibujar cuando pruebas un vino que tiene "algo" que te emociona, un vino con personalidad, con alma, reflejo muchas veces de una tierra, incluso de una parcela concreta, y de la gente que está detrás de él. El círculo se sigue trazando en las siguientes botellas, y acaba de cerrarse cuando no te queda
Me gustaría, de vez en cuando, aprovechar la mirilla de este Blog para asomarme a la Historia más reciente del vino, sin más interés que seguir aprendiendo.
El primer capítulo de este recorrido por el pasado no podía tratar de otra persona que no fuese Manuel Quintano, el primer gran "enólogo" de lo que hoy conocemos como Rioja.
Verema.
Shinichiro Matsuki de Kinsan, chef del restaurante de Tokio con más de 150 años de historia, ha traído, por primera vez a la capital, la tradición japonesa en una experiencia efímera con todas las plazas agotadas con antelación
Verema.
Shinichiro Matsuki de Kinsan, chef del restaurante de Tokio con más de 150 años de historia, ha traído, por primera vez a la capital, la tradición japonesa en una experiencia efímera con todas las plazas agotadas con antelación
Verema.
Shinichiro Matsuki de Kinsan, chef del restaurante de Tokio con más de 150 años de historia, ha traído, por primera vez a la capital, la tradición japonesa en una experiencia efímera con todas las plazas agotadas con antelación
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Shinichiro Matsuki de Kinsan, chef del restaurante de Tokio con más de 150 años de historia, ha traído, por primera vez a la capital, la tradición japonesa en una experiencia efímera con todas las plazas agotadas con antelación
Verema.
Rioja reunió a 50 profesionales en Berlín en una nueva edición de “Rioja Wine Update”, para abrir nuevas oportunidades de mercado conectando a los importadores con nuevas referencias
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Rioja reunió a 50 profesionales en Berlín en una nueva edición de “Rioja Wine Update”, para abrir nuevas oportunidades de mercado conectando a los importadores con nuevas referencias
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Verema.
La Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja ha presentado hoy la “Agenda Somos Rioja”, un plan de trabajo impulsado desde la Presidencia del Consejo Regulador con un foco prioritario sobre la región
Verema.
La Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja ha presentado hoy la “Agenda Somos Rioja”, un plan de trabajo impulsado desde la Presidencia del Consejo Regulador con un foco prioritario sobre la región
