Los clásicos de Castell del Remei se suman a la nueva imagen de la bodega
La renovación de Castell del Remei
- Oda Blanc 2015 y Oda Tinto 2014 participan en esta nueva etapa en la que entra la bodega de la mano de su nuevo propietario, Tomàs Cusiné, el cual está caracterizado por renovar la imagen de sus vinos.
- Este enólogo, quien ya aportó conocimientos a la definición del perfil de los vinos en los años 80, toma las riendas de la histórica bodega leridana; siendo primera en elaborar y etiquetar vinos finos de crianza en Cataluña.
Penelles, noviembre 2016.
La bodega Castell del Remei presenta las nuevas añadas de dos de sus vinos más clásicos: Oda Blanc 2015 y Oda Tinto 2014 y lo hace continuando con la línea que inició hace unos meses con los jóvenes de la finca, Gotim Blanc y Gotim Bru; con una imagen renovada.
ODA Blanc 2015 es un vino de uvas Macabeo y Chardonnay procedente de los viñedos históricos de la finca que fermenta y cría en barricas nuevas de roble americano y francés durante siete meses. Su crianza en lías, hecha con bâtonage periódico, le proporciona un carácter intenso y untuoso que viene definido por aromas como los de manzana asada, mantequilla, torrefactos, pastelería y madera noble.
ODA Tinto 2014 sigue el carácter bordelés iniciado por Castell del Remei a finales del siglo XIX y se presenta con un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. El vino envejece doce meses en barrica nueva de roble americano y en roble francés el segundo año y un mínimo de seis meses en botella antes de salir al mercado. Este cuidadoso proceso obtiene como resultado un vino amplio y poliédrico con notas balsámicas y especiadas, con matices de frutas negras confitadas. En boca, destacan sus matices dulces y una equilibrada acidez además de un final largo.
Este cambio responde a una modernización global de la bodega leridana, iniciada en 2014 tras la vuelta de Tomàs Cusiné, que además de renovar la imagen de los vinos de la bodega, también ha cambiado el modelo de negocio, en la filosofía en la viña -apostando por la agricultura integrada- y refinando todos sus productos.
Estos dos vinos mencionados representan a la perfección la filosofía de la bodega, habiendo sido pionera en Cataluña en cuanto a la introducción de variedades francesas como Cabernet Sauvignon y Semillón y también fue la primera bodega catalana que elaboró y etiquetó vinos finos de crianza embotellados con marca propia. Además, Castell del Remei se sitúa la quinta marca bodeguera registrada más antigua de España.
Castell del Remei
Contando con más de dos siglos de historia, Castell del Remei comenzó su actividad vinícola en el año 1780 en Penelles (Lleida) con la intención de elaborar vinos de crianza de calidad. Las propicias condiciones geoclimáticas de la propiedad y el diseño de las instalaciones -sin comparación en la Cataluña de finales del siglo XIX- la distinguieron como la primera bodega catalana concebida según el modelo de los admirados châteaux bordeleses. Bajo el mando de Tomàs Cusiné y amparada mediante la DO Costers del Segre, la bodega elabora tres vinos tintos -Gotim Bru, Oda y 1780- y dos blancos -Gotim Blanc y Oda Blanc-.
Aunque Castell del Remei centra su actividad en la elaboración de vino, es bastante más que una bodega. Está concebida como una colonia agrícola que constituyó la mayor hacienda de regadío de Cataluña. Su entorno rodeado de viñas, arboledas y lagos, y complementado con el castillo, el santuario y el restaurante de la finca, lo hacen idóneo como destino enoturístico único en su denominación.
