Rías Baixas Reúne en Guadalajara a más de un centenar de profesionales de México
El showroom contó con la participación de 21 bodegas de la denominación
El mercado mexicano vuelve a demostrar su interés por los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas. Si en 2024 el destino elegido era Ciudad de México, en esta ocasión ha sido Guadalajara la ciudad que ha albergado un showroom organizado por el Consejo Regulador y en el que han participado 21 bodegas de la denominación.
El evento ha reunido a más de cien profesionales del sector del vino y la gastronomía de Guadalajara, capital del estado de Jalisco y uno de los centros económicos, turísticos, económicos, sociales y culturales más importantes del país. Entre ellos figuraban importadores y distribuidores de vinos, chefs, responsables de compras, restauradores y sommeliers, así como prensa especializada mexicana e influencers, lifestylers y winelovers mexicanos.
Masterclass
La delegación de esta denominación estuvo encabezada por su secretario general, Ramón Huidobro, quien estuvo acompañado por Rosa Martínez, técnico de marketing del Consejo Regulador. Ambos participaron en un seminario exclusivo dirigido por Andrés Amor, sommelier embajador de la DO Rías Baixas México, al que asistieron una veintena de profesionales.
Un seminario en el que Andrés Amor realizó un recorrido detallado de la denominación, abordando temas como las distintas subzonas, el clima, el terroir y todas las particularidades que dan identidad a esta región vitivinícola.
Por su parte, Ramón Huidobro aprovechó para aportar una mirada vivencial sobre la vida dentro de la denominación de origen, compartiendo su experiencia y enriqueciendo así el seminario, que terminó con una cata de siete marcas.
