Puck

Jerôme Bougnaud tiene treinta y cinco años y llegó a España con veintitres por lo que ha pasado más años de su vida adulta en este país que en su Francia natal. Le corre el vino por las venas pues por parte de padre proviene de cuatro generaciones de viticultores pero por parte de madre ni se acuerda de cuántas.

Antes de salir hacia el recinto ferial de IFEMA, sede del XXVII Salón de Gourmets que tuvo lugar la semana pasada en Madrid, tengo la sensación de confusión que te proporcionan los sentimientos encontrados.