Esta emblemática bodega de Burdeos se presentaba en la última edición de Enofusión gracias a la insistencia de Doña Mª Isabel Mijares, impulsora de esta cata y gran experta en vino francés, quien no cejó durante tres años en su empeño de que su sueño se hiciera realidad.
En la región de Burdeos, dentro de la apelación de Saint-Émilion, hay tres iglesias que a tres horas diferentes del día llaman a la oración del Ángelus: una es la iglesia de Saint-Émilion, otra la iglesia de Saint Martin de Mazerat y la última, la capilla de Mazerat dentro del Domaine de Mazerat.
La bodega y los viñedos se encuentran entre bosques sobre terrenos montañosos por lo que las viña está plantada en terrazas. Aunque es una bodega independiente el proceso de vinificación es controlado por el equipo de Château Talbot.
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