Blog de Verema.com

Hace tiempo hablamos en Verema sobre la denominación española DOP Vino de Pago y queríamos realizar una actualización para que podais conocer mejor todos los integrantes de esta Denominación de Origen.

El pasado 20 de marzo se marchó Carlos Falcó, Marqués de Griñón. Ingeniero agrónomo, fue uno de los principales impulsores de la modernización en la viticultura y la elaboración de grandes vinos de pago y de calidad en España.

Ya hemos vuelto de las vacaciones y para alegrarnos un poco la vuelta a la rutina, el equipo de Verema.com ha hecho una cuidada selección de 6 vinos para el otoño. ¿Te los vas a perder?

En la interesante cata vertical del vino Hipperia de Pago de Vallegarcía acompañamos a Adolfo Hornos, enólogo de la bodega, en la creación de un gran vino. Un interesante recorrido por la historia de la bodega de los Montes de Toledo que surge de la pasión y afición por los vinos de D. Alfonso Cortina de Alcocer

Hemos repetido el ritual de la cata inaugural para dar el pistoletazo de salida de la XV Experiencia Verema y tanto el tema como el contenido del evento fueron simplemente espectaculares: la asociación de bodegas de calidad más importante de nuestro país Grandes Pagos de España

Comenzamos el 2016 con los el top 10 de los artículos más leídos del 2015 en el apartado de vinos. Esperamos que os guste el recopilatorio que entre todos hemos creado.

¿Es vino de Pago todo aquél que tenga la palabra Pago en la etiqueta? No. Veamos porqué. Escribo esto a raíz de un hilo abierto en septiembre del año pasado me puse a investigar sobre el tema.

El pasado 28 de mayo tuve la suerte de acudir a una espectacular cata con los grandes pagos de Abadia Retuerta, maridados con platos que elaboró el equipo del restaurante Vertical en Valencia. Aquí una breve crónica de todo lo vivido.