Blog de Víctor Franco

Uf, ¿Quién podría resistirse? Recibido el newsletter del Monvínic, leí con fruición que estaban preparando una vertical de uno de los mejores Albariños, el Selección de Añada del Pazo de Señoráns desde el año 2004 hasta el 1997, ni más ni menos que dirigida por Marisol Bueno, propietaria junto a su marido Javier Mareque de la bodega, y poco menos que segundos tarde en apuntarme. Una gozada el

Recordaba con cariño que en la pasada Vitis Vinífera, tras degustar unos cuantos vinos del Levante español, un duro ejercicio de cata por la carga tánica y lo crudos que estaban los vinos, ya que catamos 2004 y 2005, me pasé por el stand de Gerardo Méndez, dónde servía su básico del 2006. Su acidez y estructura alivió mis cansadas encías, pero a la vez me recordó el buen hacer de este productor

Hace un par de meses, en una divertida cata de rosados, se sacaron a posteriori un par de botellas de Albariño. Se trataba del Fefiñanes FeB 1583 2004, uno de los albariños fermentados en madera más consistentes del panorama de las Rías Baixas, y por otro lado, el Pazo de Señoráns Selección de Añada 2001, dónde la crianza en madera se abandona y se da paso a una vinificación con largas temporadas