Visita a la destilería Glenglassaugh

La visita a Glenglassaugh tenía un carácter especial dado que es el lugar de producción y maduración de nuestra barrica.  La destilería pertenece a las Highlands, aunque está situada justo en la frontera con Speyside - junto al río Glassaugh - en un entorno muy bonito al lado de la playa de Sandend. 

Glenglassaugh es mucho más modesta que las dos destilerías que hemos mencionado en las dos entradas anteriores - produce cerca de un millón de litros anuales, mientras que Macallan produce alrededor de 10 millones y Glenfarclas unos 3 millones y medio.  Todo el equipamiento es más pequeño y hay sólo dos alambiques.  El tour de la destilería tuvo un carácter muy «familiar» y resultó una visita muy agradable.
Como hemos explicado en anteriores entradas la destilería reabrió en 2009 después de más de 22 años de cierre y actualmente forma parte del grupo Benriach junto con la destilería Glendronach. Todo el entorno ha sido reordenado, muestra un aspecto muy cuidado y el futuro es prometedor.
Cerramos la visita con una cata del Glenglassaugh Revival.  Próximamente analizaremos diferentes expresiones de la destilería incluyendo nuestro embotellado.