El sueño TR3SMANO

TR3SMANO es la realidad de un sueño compartido por dos experimentados y exitosos bodegueros españoles, con más de 30 vendimias a sus espaldas, y un grupo de empresarios mexicanos con amplia experiencia internacional en el sector: desarrollar un proyecto vinícola en la Ribera del Duero. Tres grupos de amigos, dan sentido al 3 integrado en el nombre de la bodega. 

Tras varias conversaciones entre sus protagonistas alrededor de una buena copa de vino, Fernando Remirez de Ganuza, Pedro Aibar y los amigos mexicanos liderados por La Europea, unen sus fuerzas para lanzarse a desarrollar esta aventura en común. 

A comienzos del año 2014, este sueño adquiere forma en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Muy cerca del histórico yacimiento vacceo de Pintia, donde según se aprecia en los enterramientos de la necrópolis existente, ya antes de nuestra era se elaboraba y bebía vino. 

Una pequeña bodega de vanguardia y sostenible, integrada en el terreno. Situada "a trasmano" (de ahí su nombre) en Padilla de Duero (Valladolid). En el centro de un viñedo de 5ha. de extensión, sobre una colina dominada por un maravilloso olivo de más de 1500 años. Al lado de un viejo Lagar centenario. Un lugar donde confluye capacidad técnica, historia y arte. Donde el tiempo no existe y solo importa el buen hacer.

Particularidades y filosofía de TR3SMANO

La experiencia acumulada por los socios fundadores en el mundo del vino, así como en el mercado internacional, sustentan nuestro principal objetivo: elaborar el Ribera del Duero que nos gusta beber, enriquecernos en el plano personal y pasarlo bien haciendo grandes vinos en esta Denominación de Origen. En una bodega de ensueño. En un marco en el que disfrutar compartiendo este sueño con nuestros mejores amigos y familia. 

Conscientes de lo importante que es el tiempo en el mundo del vino, es primordial para nosotros, ser capaces de conseguir ese vino en Ribera, en el que realmente nos sintamos reflejados. Bajo esta premisa, todos los esfuerzos se centran en una gama de vinos de muy alta calidad: TR3SMANO, TR3SMANO TM y Proventus by TR3SMANO.

Los Viñedos más antiguos de la Ribera del Duero

La principal variedad de uva cultivada en estos viñedos es la Tempranillo, conocida localmente como Tinta del País. Algunas de estas viñas han estado en pie durante más de 80 años, mientras que otras oscilan entre los 40 y los 80 años. La edad promedio de todas ellas, aproximadamente de 60 años, las convierte en un verdadero tesoro en la Ribera del Duero. Posiblemente en Tr3smano podemos encontrar viñedos que pueden ser de los más antiguos de la zona.

Trabajando en estrecha colaboración con los productores locales que se dedican a la producción de lotes pequeños, Tr3smano mantiene una superficie total de viñedos de solo unas 62 hectáreas. Las vides son cultivadas en el sistema tradicional de formación en vaso con una densidad de plantación de 2000 a 3000 cepas por hectárea, para garantizar que cada cepa reciba la máxima atención y permitiendo que las uvas alcancen su máximo potencial.

Adoptando prácticas sostenibles, la mayoría de los viñedos de Tr3smano son orgánicos con vendimia realizada a mano. La dedicación a la calidad por encima de la cantidad es evidente en el bajo rendimiento promedio de aproximadamente 20 hectolitros por hectárea, de los más bajos en Ribera del Duero.

Los vinos 

El proyecto TR3SMANO comenzó su andadura elaborando unas 45.000 botellas por añada. En Ribera, la producción está muy influenciada por el clima de cada cosecha. Pero el objetivo está en comercializar unas 90.000 botellas por año. 

Crear un gran vino es un trabajo lento. Año a año. Cosecha a cosecha. Y así suman ya 5 cosechas en Ribera. Sin hacer mucho ruido. Acumulando más experiencias y conocimientos. 

Comercialización de los vinos:

La familia de vinos de Tr3smano, gira alrededor de TR3SMANO Vendimia. Su vino principal y del que se comercializa la mayor parte de botellas. Su vino icono: TR3SMANO Tm. Y próximamente, como novedad en España, Proventus by TR3SMANO.

Comercializamos tres únicas referencias de vinos tintos de alta calidad: 

TR3SMANO VENDIMIA:

Es un vino elaborado 100% con Tinta del País, procedente de viñedos viejos de más de 40 años de antigüedad. Situados en los Municipios de Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera y Peñafiel. De los cuales y se seleccionan las mejores cepas de cada zona. Las parcelas se vinifican por separado según el suelo y el clima, y se van ensamblando poco a poco, durante los 16 meses de crianza en barrica de roble francés. 

DATOS TÉCNICOS: (cosecha 2021) • Grado alcohólico: 14,5% vol. • Producción: 71.721 botellas de 75 cl, 4.004 Magnum y  37 de 3 L. , 4 de 6L y 9 de 9L.

TR3SMANO TM:

Un vino muy especial del que sólo se elaboran entre 2000 y 3000 botellas, todas ellas numeradas. Este vino es envejecido en una serie especial de barricas que son catadas mes a mes por Fernando Remírez de Ganuza y Pedro Aibar. Al final, solo algunas de estas barricas retienen la calidad suficiente para ser ensambladas y el vino embotellado. La permanencia media del vino en barricas supera los 24 meses. No se puede garantizar ni la cantidad de las botellas de cada año, ni en qué cosechas finalmente el vino va a ver la luz. Solo en circunstancias especiales se puede elaborar este vino que surge de la selección dentro de la selección

DATOS TÉCNICOS: (cosecha 2021) • Grado alcohólico: 15% vol. • Producción exclusiva: 5.077 botellas de 75 cl.

PROVENTUS by TR3SMANO:

Un vino que se elabora 100% a base de Tinta del País o Tempranillo, plantadas por Fernando, en sistema de formación de vaso apoyado. Con alta densidad de plantación y mantenimiento de un bajo rendimiento a través de nuestra experiencia en viticultura. Son las partes más frescas de los viñedos y eso hace que el perfil de vino sea también más fresco. Situados tanto en la zona de Peñafiel a unos 750 m de altitud, como en el área de Roa y Olmedillo, a unos 850 m. Con suelos de grava y suelos arenosos alrededor de Peñafiel y arcilla y caliza en Olmedillo. Con una crianza de unos 14 meses en barrica.

DATOS TÉCNICOS: (Cosecha 2021) • Grado alcohólico: 14,5% vol. • Producción: 42.781botellas de 75 cl y 1.452 botellas Magnum.

 

NOVEDAD

TR3SMANO Colección Viñedos Históricos – Serie 2:

100% Tinta del País. Procedente de un exclusivo viñedo de más de 80 años de antigüedad, situado en la zona de La Horra, a unos 800 m de altitud aproximadamente. Estos suelos se caracterizan por presentar arena en la superficie y horizontes de caliza y arcilla en profundidad. Producción exclusiva: 3.303 botellas de 75cl.

 

 

Sus vinos se pueden encontrar en tiendas especializadas, vinotecas, o zonas gourmet, y, por supuesto en la mayor parte de los grandes restaurantes.

RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS:

Unido a las buenas cifras de negocio en exportación, a continuación detallamos los premios y reconocimientos recibidos por la crítica a nivel mundial, después de solo tres años en el mercado:

TR3SMANO 2021:

• CONCURSO INTERNACIONAL DE VINO BACCHUS: BACCHUS ORO
• GUÍA PROENSA: 97 PUNTOS
• GUÍA DE VINOS GOURMETS: 96 PUNTOS
• GUÍA ADN VEREMA: 94 PUNTOS
• JEB DUNNUCK: 94 PUNTOS

TM 2021: 

• JEB DUNNUCK: 98 PUNTOS
• GUÍA PEÑÍN: 95 PUNTOS
• TIM ATKIN MW RIBERA DEL DUERO SPECIAL REPORT: 94 PUNTOS
• JAMES SUCKLING: 93 PUNTOS

PROVENTUS 2020/2021: 

• GUÍA VINOS GOURMETS: 97 PUNTOS
• GUÍA VEREMA: 94 PUNTOS
• GUÍA PROENSA: 93 PUNTOS
• JAMES SUCKLING: 92 PUNTOS (PROVENTUS 2021)
• GUÍA PEÑIN: 91 PUNTOS
• TIM ATKIN MW RIBERA DEL DUERO SPECIAL REPORT: 91 PUNTOS

PROVENTUS 2022 12 MESES: 

• GUÍA VINOS GOURMETS: 95 PUNTOS
• JEB DUNNUCK: 93 PUNTOS
• GUÍA PEÑÍN: 92 PUNTOS
• JAMES SUCKLING: 91 PUNTOS

TR3SMANO VIÑEDOS HISTÓRICOS Serie 2: 

• JEB DUNNUCK: 98 PUNTOS
• GUÍA PEÑÍN: 98 PUNTOS

Visitas Enoturísticas 

Aquellos que estén interesados en conocer sus instalaciones y el proceso de elaboración, pueden dirigirse al Departamento de Enoturismo (reservas@tresmano.com) o concertar una visita a través de nuestra web:

Visita la Bodega Tr3smano - Bodega Tresmano