Que tal si comenzamos con la fase olfativa??? (V)

(V)

Por aquí so;a,emnte olíamos a maní tostado, dulce de coco y otras señas típicas de roble americano. Había un microtufillo inicial a soja y perro mojado, pero se le fue instantáneamente.

Será que los cueros se emborracharon en el avión a Nueva York y siguen durmiendo la mona...

M.

Teniendo en cuenta los vinos llenos de torrefactos que se hacen últimamente....

Nuria y Gonzalo^Peña Bilbao

SI es un mix clásico-moderno... en mi copa ahora aparece una atractiva fruta madura, roja y negra, suaves notas de regaliz, tostados, maderas finas (.... no maderas viejas...) y es ciertoque hay un ligero fondillo sucio pero no acaba de molestar....

Pero no la he olido inmediatamente (con las prisas ... )

Estoy de acuerdo tiene ciertos aromas a grosellas

Como vosotros y mucho menos de los de estilo actual... que yo sigo en pañales ;) pero no he tenido ni que acercarme a la botella para sentir un muy fuerte olor a tostados... Ya se le va pasando y aparece fruta negra... pero en ppio. era muy muy intenso...

Y los balsamicos no los notas?

...De forma especialmente intensa.

Le encuentro un tono ";fresco"; pero no acabo de pillarlos balsámicos....

A ver, a mi me da menos cosas que a vosotros, pero lo que noto es fruta negra con cueros y algo de balsamicos. En al empitoyable me sale una putna de alcohol, en la ouverture esta todo mas unidito. Es un aroma bastante sutil y agradable (yo no distingo los sucios esos ... o quizas es que me gustan! :)

Cierto olor a betun pero a lo de la bolleria no llego,je,je

Inicialmente, cuero, frutas rojas sobre ¿ligera vainilla? (tengo una duda sobre esto)

También dice americana, yo que de maderas no sé nada, sí que aprecio una madera con un tostadillo ";moderno"; con nariz caramelizada, que incluso me da notas de refresco de cola... eso también debe de ser americano no?

(V)