Bienvenidos a la cata virtual. Empezamos a las 20:30

Lo abriré treinta minutitos antes manteniendolo con un enfriador para que se oxigene.

Yo lo acompañaré con algo de salmón, quesos tiernos y paté, aunque no sé si será lo adecuado!

AkAtArÉ tu consejo... jefe!!

Buena elección el enfriador nombrado.

Buena cata y saludos.
Antonio Jesús Reina
Club de Vinos AkatÁ

A la frase.
Buena cata.
Antonio Jesús Reina
Club de Vinos AkatÁ

Teniendo en cuenta la crianza, creo que serán perfectas cualquier copa enfocada para los Chardonnay Franceses, de las variantes Scholl, Spielegau, Riedel ...,

¿ Alguien conoce, alguna made in spain ?

Los de Chardonnay franceses, es por ser estos mayoritariamente criandos en barrica y/o sobre lías.

Digo yo...
Ya sabéis que depende de cada copa distará mucho la evolución sobro todo en boca de notas dulces, ácidas, amargas y saladas.
Antonio Jesús Reina
Club de Vinos AkatÁ

... ajillo, así como lomos de atún en aceite de oliva y ventresca. Conservas de Almadraba denominadas la Joya del Atlántico porque están soberbias, en su día algún que otro Pie Franco de Nieva cayó con este maridaje y resultó soberbio, así que lo recomiendo.

Antonio Jesús Reina
Club de Vinos AkatÁ

Estado, así que de inicio empezamos más que bien.

Ahora toca esperar con temperamento y ansiedad.

Antonio Jesús Reina
Club de Vinos AkatÁ

A Verema y la Bodega participante una vez más, por permitir esta interacción vino-persona-amigos mediante medios telemáticos.

Ahora con esta maravilla de ADSL y derivados, solo queda practicar una cata mediante conferencia virtual, estaria bien que todos -de inicio- pudiéramos ver una pantalla con la cata guiada en directo por parte de la bodega, hasta que un día podamos vernos todo, que locura, de momento seguimos vía foro que no es poco.

Antonio Jesús Reina
Club de Vinos AkatÁ

Estáis en casa de Luis ???

Botella estupenda luego comentamos.

Nosotros acompañaremos con Langostinos cocidos, sardinillas en aceite y ventresca.
Luego ya veremos.

Estamos preparadAs... esta vez nos han dejado a las novatas solas (Beatriz y yo...). A ver qué tal!! ;-)

Voy a telefonear al telegamba.

Acabo de incorporarme, y una vez puesto al dia sobre todos los comentarios ya aparecidos, tambien he procedido a abrir la botella. Parece que todo està en orden.

Lomestre.