Fase gustativa

Es Tempranillo de VT Castilla y León, Yllera 2009, aunque me imagino que ya lo habrás visto.

Entrada potente, con taninos aun bien presentes (pienso que mejorará en botella), buena acidez , mucha fruta, fresco ,joven aun, con buen volumen, golosete, final algo astringente pero largo, postgusto algo amargo y balsámico.
Me gusta, al igual que la nariz. Parece no ser una añada muy lejana, lo cual le augura un recorrido prometedor.

No voy a entrar en otras lineas porque al haberme incorporado tarde, accidentalmente (maldición.....) he visto que es Yllera cr 2009......Un clásico que nunca defrauda y a un precio magnífico.

De inicio se observan taninos destacables (a domar con más tiempo en botella) y que podrían hacer pensar en la posibilidad de que presentara algo de cabernet (por los verdores en boca y algún deje típico en nariz) que no es real.

La acidez presente inicialmente hace desestimar la idea de vino mediterráneo pero no llega a ser la de un vino riojano.

Presenta fruta muy golosa, con frescura y cierto dulzor aunque el final marcado por la astringencia de los taninos y el postgusto largo hace presagiar mucha vida por delante hasta que concluya su evolución.

En boca es donde se muestra más sincero a la hora de indicarnos su procedencia e incluso su composición.

acidez que denota frescura, taninos fuertes ,astringente, estructuraso, madera, largo en boca