Re: Fase Olfativa
Intensidad media. Fruta negra madura con un punto de fruta roja ácida seguramente reflejo de la añada de la helada, en la que la madurez fue complicada al haber dos brotaciones.
La crianza de momento presente, ebanistería, pimienta negra, vainillas junto con un fondo de monte bajo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO